苹果有水果之王之称，是一种营养价值很高也很美味的水果。对很多人来说都是...
木瓜，一直以来都备受青睐，成熟的木瓜，果肉柔软多汁，口感香甜，散发浓郁...
坚果，其实就是一些植物的种子。如果按坚果的主要营养成分分类，可分为淀粉...
红心火龙果含有丰富的矿物质和维生素，富含维生素c，可以消除氧自由基，具...
衰老是生命永恒的节奏。头发变白、牙齿脱落、皱纹出现这是我们看得见的衰老...
抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机...
现在爱美的女生都说要抗糖，可你知道究竟为什么要抗糖吗? 因为糖分对于处于...
糖化(Glycation)，简单点来说，就是在没有酶，不需要额外提供能量的情况下，糖...
说起糖化反应，可能你会一头雾水，但是提及黄脸婆三个字，你一定避之不及...
如同金属与空气中的氧气反应会生锈、削皮的苹果暴露一段时间，就会变黄、变...
