膳食纤维对肠道有哪些好处

　　很多人不喜欢吃红薯、萝卜等食物，因为它们会让人频繁地放屁，面临尴尬的场面。但你不知道的是，这些“通气”的食物，大多都有1个共性，那就是富含膳食纤维。这可是一种好东西。芽苗健康营养师带我们了解下多吃膳食纤维对我们的肠胃有哪些好处。
 

　　蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水被营养学界认为是人体必需的六大营养素。
 

　　膳食纤维算是一种多糖，不产生能量，也不能被胃肠道吸收，所以曾经被认为是没有营养的物质，没有引起大家的重视。但随着人们吃的食物越来越精细，随着相关科学的深入研究，科学家发现膳食纤维具有相当重要的生理作用。膳食纤维被认为是人体不可缺少的第七类营养素。
 

　　全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯是膳食纤维的主要来源，坚果和种子中的含量也很高。我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，膳食纤维的摄入量却明显降低。从而导致了肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症以及心血管疾病的发病率增加。
 

　　缓解便秘

　　膳食纤维进入肠道后吸水膨胀，使肠道变得更加湿润，且加快了肠道的蠕动，使粪便变得湿软，有利于粪便的排出，起到缓解便秘的作用。
 

　　改善肠道健康

　　可溶性膳食纤维能够为肠道菌群提供能量，肠道菌群代谢产生短链脂肪酸参与多种机体调节过程，有利于肠道微生态的稳定及肠粘膜的保护。有研究发现补充膳食纤维可降低罹患结直肠癌的风险。

 

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