是不是经常有人跟你说,减肥期间不要吃米饭、面、粥等主食,因为吃这些碳水化合物容易长胖,于是你就从此对碳水避之不及,拒绝摄入,结果发现,不但减肥没什么效果,自己还变得容易犯晕,反应迟钝?
这些种种不良反应,可能都是你拒绝碳水化合物的后果,合理减少碳水化合物的摄入确实有利于减肥,但也不能完全拒绝,因为如果碳水化合物的摄入量不够,你的身体将会出现种种问题。
其实,正常来讲女孩子们一餐一碗米饭搭配蔬菜和肉类是不会变胖的,但米饭属于细粮,升糖快,所以减脂期才会推荐粗粮。
低升糖适合减脂期吃的粗粮有:玉米、红薯、紫薯、燕麦片、全麦面包、杂粮饭等。这类升糖低的主食饱腹感强,而且对血糖的影响不大。
选择低碳水食物的注意事项
全麦面包:超市里全麦面包全麦粉的含量低,配料表小麦粉第一位,这样的全麦面包饱腹感差,升糖快还不如去吃米饭。
选全麦面包配料表全麦粉要在第一位,全麦粉含量50%左右(含量太高口感差,酸、硬)
玉米:玉米作为减脂期主食一餐一根玉米就好,多吃对减脂无益。
杂粮饭:杂粮饭我一般用黑米、糙米、燕麦米、荞麦米、玉米片,为了提升口感还会放一些甜玉米粒和甜豌豆,一餐一碗杂粮饭搭配青菜和肉,升糖低饱腹感强还有营养。
每餐的营养要均衡,蛋白质(肉蛋奶)、维生素(蔬菜、水果类)、碳水(主食)都要有。
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