水果中的糖,正确叫法应该是“碳水化合物”。水果中含有的糖主要是蔗糖、果糖与葡萄糖。
饼干、饮料、糖果都是游离糖的常见来源。这些高热量食品除糖以外的营养价值微乎其微。相比新鲜水果,人们可以吃掉更多的游离糖食品,并且让这些饮食代替其他更有营养的食物。
水果中不仅有糖,还有许多其他营养成分,帮助我们均衡饮食、维持健康,这是许多游离糖食物做不到的。
“糖化反应”确实可能是造成皮肤衰老的原因之一。但是,糖化并不是老化的主要因素,只占其中很小一部分。导致皮肤老化的原因非常多而且复杂,比如熬夜、晒伤、年龄增长,都会伴随着皮肤老化。
控制添加糖和游离糖可以有效控制体重,预防肥胖,减少高血压、高血脂等慢性病风险,对预防衰老也是有顺带的好处的。
蜜瓜含糖量高,口感香甜。中医认为,其性寒,归心、胃经。
蜜瓜胡萝卜素含量较一般水果高,所以也被认为有保护视力、提升免疫力、护肤养颜等益处;其钾含量较高,且钠及脂肪含量较低,有助于控制血压;含丰富的维生素C,可缓解血管硬化。
禁忌:蜜瓜性寒,不宜多食,以免引起腹泻;患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘等疾病患者,以及产后、病后的人不宜食用;因为含糖较多,糖尿病人应少吃。
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