正大健康营养师治糖尿病的原理是什么

　　吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重。糖尿病患者应注意能量摄入和能量消耗保持平衡，每日能量供给量与年龄、体型、劳动强度等因素相关。
 

　　主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3
 

　　主食定量，具体每日摄入量因人而异。一般来说，能量推荐摄入量越高，主食推荐摄入量越高。每日主食摄入量不得低于4两(生重)。
 

　　不同类型的主食升血糖的能力也有所差异，与精制谷物相比，全谷物和杂豆类升血糖能力更低，因此在定量的基础上，一般建议主食粗细搭配食用，其中全谷物、杂豆类占到主食总量的1/3。
 

　　多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样
 

　　建议餐餐有蔬菜，蔬菜的种类和颜色尽量多样。每日蔬菜摄入量300~500克，深色蔬菜占1/2以上，其中绿色叶菜不少于70克。
 

　　薯类(土豆、芋头、山药、红薯等)含淀粉较高，不再作为蔬菜食用，每当吃100g土豆、红薯、山药、芋头或125g藕要减去25g主食。
 

　　血糖控制稳定期间(糖化血红蛋白<7.5%，餐后血糖<10.0mmol/L)，两餐之间可进食一定量水果;200g苹果、梨、桃、柑橘和300g西瓜、草莓相当于25g主食;注意不要一次进食过多。血糖未控制好的情况下，可食用黄瓜、番茄等低血糖生成指数且可生食的蔬菜替代水果。
 

　　常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类
 

　　与畜肉相比，鱼禽肉饱和脂肪酸含量更低，因此可常吃鱼虾蟹贝及禽类，适量吃畜肉，减少肥肉摄入，每日肉类摄入量约100g~200g。
 

　　每周不超过4个鸡蛋、或每两天一个鸡蛋，不弃蛋黄;限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入。
 

　　奶类豆类天天有，零食加餐合理选择
 

　　保证每日300克液态奶或相当量奶制品的摄入;重视大豆类及其制品的摄入，以保证充足优质蛋白质和钙的摄入。
 

　　零食和加餐需合理选择，可选择适量坚果和水果作为加餐。水果的选择参见推荐三;因为花生、核桃等坚果能量密度较高，故每日摄入量应限制在15g以内。
 

　　注重自我管理，定期接受个体化营养指导
 

　　注重包括饮食控制、规律锻炼、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理。
 

　　定期接受营养(医)师的个体化营养指导、频率至少每年四次。

 

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