女明星们纷纷倡导的抗糖化，究竟是什么?
当人体内糖分过多时，血液中多出来的游离糖就会拉上身体中的自由基衍生物，与蛋白质产生糖化反应，并生成 AGEs 及其它糖毒素。
AGEs是一种蛋白质，它会让胶原蛋白失去弹性，使胶原纤维的弹性下降、肌肤的张度缺失，皮肤松弛，最终出现皮肤变薄、弹性下降，暗黄无光泽、皱纹增多等皮肤老化症状。
糖化反应会导致蛋白质降解，影响细胞的正常功能，从而诱导很多身体疾病的发生，比如：动脉粥样硬化、骨质疏松等慢性病;
医学专家提醒，糖是人体所需的重要营养，一刀切地不摄入任何糖分，首先会减少酶促糖蛋白的合成，造成低血糖、贫血、营养不良等健康问题!
在看到“抗糖”的概念时，很多人会理所当然地理解为“限糖”“戒糖”，认为就是要少吃糖。
戒糖不可取，营养学专家表示，关键要控糖。一方面要控制糖分的摄入量，另一方面要对AGEs含量高的食物说不。
三大营养物质(糖类、脂肪、蛋白质)的摄入保持均衡，多吃粗粮、GI(血糖生成指数)值低的物质，人的肠道对低GI值的食物吸收较慢，血糖缓慢的升高可以为体内胰岛素的浓度升高提供足够的缓冲时间。
一般来说，GI>75低是高GI食物，GI<55是低GI食物，低GI的食物容易产生饱腹感，还能帮助身体燃烧脂肪，所以低GI食物常常是减肥人士饮食的重点。
以上就是正大健康为大家整理的长期抗糖有效果吗。轻松快乐，吃出健康好身材，坚持以健康饮食与身材管理融合在一起。
如有个人健康管理或商家加盟，请联系我们18605281608，专业营养师团队为您科学指导规划。
