了解食物成分才是重要的,口味的感觉无法提供准确的判断。人的甜味感觉是靠舌头上的味蕾分辨出来的,但是味蕾不是对所有能产生的甜味的物质都能分辨出来。单糖、双糖,如葡萄糖、蔗糖、红糖等,味蕾可以很容易感觉出来,糖精、甜味素也可以分辨出来,而多糖和多聚糖味蕾则不能分辨。
如淀粉,虽然是由葡萄糖组成,但由于太多的葡萄糖连在一起后,其物理性质有所改变,吃的时候就没有甜味了。但是淀粉经过消化吸收,最终分解成葡萄糖为机体提供热量,有多余则可以转化为脂肪储存,因此不能说淀粉不甜就不高热量了。
下面给大家介绍几款低热量食物:
芹菜
热量:14大卡/100克
低热量的芹菜是减肥圣品,富含钾、维生素B2、尼克酸、粗纤维等成分,有助于促进肠道蠕动,调节钠钾平衡,还可缓解高血压。
虽然芹菜细细长长,看上去一副纤维丰富的样子,吃起来也脆脆的,但它的膳食纤维含量真的很一般,也就和圆白菜差不多。
另外,芹菜属于钠含量比较高的蔬菜,烹调的时候记得手下留情,别放太多盐和酱油。
黄瓜
热量:16大卡/100克
黄瓜含有胡萝卜素、尼克酸等成分,口感清脆爽口。黄瓜皮含有丰富的营养,最好是带皮生吃。
论黄瓜的作用,现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分,关键是还能对肝脏有很好的保护作用。
西红柿
热量:15大卡/100克
西红柿含有丰富营养物质,有助于新陈代谢。5个西红柿的热量才相当于一碗饭,小小果子不仅热量低,还能美容瘦身。
番茄素是促进脂肪分解的,是热量很低的减肥佳品,吃了番茄容易让人有饱胀感。番茄能够吸收肠内多余的脂肪,带走体内的脂肪跟废弃物。
木瓜
热量:27大卡(100克)。
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病,且可改善关节。
以上就是正大健康为大家整理的热量低的食物有哪些。轻松快乐,吃出健康好身材,坚持以健康饮食与身材管理融合在一起。
如有个人健康管理或商家加盟,请联系我们18605281608,专业营养师团队为您科学指导规划。