减肥期间吃肉有影响吗

文章来源:网络整理    发布时间:2021-09-14 10:04

  减肥不能吃肉或者要少吃肉,都是非常常见的误区。
 

  很多人都只考虑到肉里有脂肪,却忘了它还富含优质的蛋白质。这些蛋白质能提升一餐的饱腹感,降低餐后血糖反应,还有利于肌肉的合成。
 

  肌肉充实之后,基础代谢率提高,就有利于帮助把多余的脂肪代谢掉。
 

  科学减重要实现的是减少脂肪含量,将由碳水化合物供给能量,转变为由脂肪供给能量,从而消耗体内多余的脂肪。
 

  因此,减重时不能以牺牲肌肉蛋白含量为代价。换言之,不仅不能不吃肉(不吃肉会消耗掉身体原本的肌肉),反而应该多吃肉。(曾青山医生)
 

  膳食指南推荐每天吃肉的量是 40~75 克,但在减肥期间,反而要吃得更多,每天合适的吃肉量是 50~120 克,这是为什么呢?
 

  因为在减肥期间,我们要减少主食摄入。每天少吃 100 克粮食,就会减少 7~10 克的蛋白质,所以要通过增加鱼肉蛋奶和豆制品来额外弥补。
 

  减肥期间吃肉有什么好处?
 

  可以延长饱腹感
 

  能够带给你饱腹感的同时还不会使你的体重上升,因为蛋白质和它的消化产物能刺激肠道分泌胆囊收缩素,产生饱腹信号。
 

  能够减少肌肉流失

  在控制脂肪含量、选对肉(如鸡肉、鱼肉、牛瘦肉)的前提下,吃肉和减肥,并不矛盾。如果不能保证充足蛋白质摄入,身体会分解自身如肌肉中的蛋白质来供能,从而可能会导致皮肤松弛。

 

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