西红柿是水果也是蔬菜，含有丰富的果胶，可以让人达到很好的饱腹感。其中的纤维素肠道是没有办法消化的，相反它还会吸附人体多余的脂肪，并且排出。
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。西红柿的热量很低、糖分也不高，100克只有16大卡，吃过也不怕胖的类型! 另外，西红柿里面的茄红素还具有降低热量摄取的作用哦，可以减少脂肪堆积。西红柿的维生素b、维生素c等，一样可以给人带来丰富的营养，保证营养均衡
除此之外，经常吃西红柿能让皮肤看起来更细致。西红柿含有的番茄红素是一种很好的抗氧化剂，能够保护皮肤免受阳光带来的伤害。西红柿富含植物化学物质抗氧化剂，有番茄红素，叶黄素和玉米黄质，这些都能保护眼睛免受光刺激带来的损伤。这是因为西红柿含有丰富的能够抗氧化的番茄红素。如果想提高番茄的抗癌作用，可以用橄榄油去烹饪，效果会更好。
西红柿生吃口感好，其中的维生素、矿物质和有机酸也都能更好地被保留下来，且生吃西红柿水分多、饱腹感强，可以让你少吃点除了碳水和脂肪没啥其他营养的食物。蔬菜摄入量不足又不想做菜时，考虑下生吃西红柿吧!
以上就是正大健康为大家整理的减肥期间能否吃西红柿。轻松快乐，吃出健康好身材，坚持以健康饮食与身材管理融合在一起。
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