炎炎夏日与冰凉的西瓜简直就是绝配。但是西瓜含有大量的果糖，很多抗糖的人都会对西瓜望而却步。难道抗糖期间真的不能吃西瓜吗?
西瓜的升糖指数达到了72%，属于高GI食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，血糖升高也就较快，这会让脂肪更容易在体内囤积。
而且西瓜的单位热量虽低，但一不小心就容易吃多。一个5公斤左右的西瓜，就算只吃四分之一个，也会带来300多大卡的热量摄入。如果不知不觉中进食过量，就会摄入大量糖分，导致发胖。
所以!西瓜是人们夏季的必备水果，想靠西瓜减肥比较困难，但吃西瓜会不会导致发胖主要看怎么吃，要想在夏天吃西瓜不发胖，就得学会正确吃西瓜。
正确吃西瓜的方法：
1.西瓜不能晚上吃，西瓜的糖分不低，晚上吃西瓜会使得胰岛素上升，促成脂肪合成。
2.吃西瓜要控制分量，西瓜饱腹感弱，很容易多吃。因此，控制西瓜进食量是西瓜减肥的一个关键。
3.不要把靠近皮的红瓤丢弃，西瓜中心部分最甜，糖分也最高，而靠近西瓜边缘的西瓜肉甜度就会低很多。
4.少吃冰镇西瓜，西瓜的甜味主要来自于果糖。温度越低，果糖的甜度就越大。人们食欲会增加，吃得更多。
5、搭配其他食物，一定要注意营养均衡，吃西瓜之外，再吃一点瘦肉、蔬菜、谷物等食物。
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